Wil je graag de receptie of het eten in het achterste (grote) deel van de tuin, dan moet je rekenen op extra personeelskosten en een bijkomende buitenbar. Anders zijn de afstanden te groot om een adequate bediening te bieden. 
 
De kost wordt op maat uitgewerkt gezien deze verschillend is naargelang het aantal gasten, de plaats en de gekozen drankenforfait.